Ο εφοδιασμός πλοίων, αεροσκαφών είναι μία εξωστρεφής οικονομική δραστηριότητα και από οικονομική άποψη εξομοιώνεται με την εξαγωγή εμπορευμάτων.

Με τον όρο εφόδια πλοίων, αεροσκαφών χαρακτηρίζονται όλα εκείνα τα απαραίτητα είδη με τα οποία πρέπει να φέρεται εφοδιασμένο ένα πλοίο, αεροσκάφος όπως για παράδειγμα τρόφιμα, καύσιμα λιπαντικά, εργαλεία, εφόδια πληρώματος (τσιγάρα, ποτά) κλπ.

Τα εφόδια πλοίων και αεροσκαφών απαλλάσσονται από τις δασμοφορολογικές επιβαρύνσεις πλην εκείνων που διέπονται από τις διατάξεις του Ειδικού Προορισμού.

Οι ως άνω δασμοφορολογικές απαλλαγές, χορηγούνται από τις αρμόδιες Τελωνειακές Αρχές, ανεξάρτητα από τον κοινοτικό ή μη χαρακτήρα των εφοδίων. Η αναγκαιότητα των  χορηγουμένων ατελώς τροφοεφοδίων, καπνικών προϊόντων και καυσίμων, εκτιμάται από το είδος και την ποσότητα που κρίνονται απαραίτητα για την ικανοποίηση αναγκών του συγκεκριμένου πλοίου ή αεροσκαφους και του πληρώματος του.

Είναι μια πολύ ιδιαίτερη κατηγορία καθώς υπάρχουν συγκεκριμένες δεσμεύσεις για την on time παράδοση τους και αντίστοιχες ρήτρες που τις συνοδεύουν.